Aid el fitr 2009 plâteaux de pâtisseries

As salam alaykoum

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1ere  ZAHRA78000

3- El Soltania






2eme participante
djemmad lila
depuis vendredi dernier j'ai commencé à faire quelques gâteaux car je devait en nevoyé à la famille avant l'Aid mais je n'ai pas encore terminé .
J'ai décidé de participer au concour avec ces âteaux la seulement en esperant qu'ils vous plairons!
j'ai fait donc les boules d'or sur votre recette ainsi que les gallettes au césame.J'ai fait les croquets que je fait habituellement seulement cette fois ci j'ai ajouté les raisins secs et la cuillere de cacao par dessus!il y a aussi des gâteaux à la noix de coco cuient directement dans leur caissettes et d'autres gateaux secs l'un avec de la maizena et du colorant donc des boules sucrés et l'autre avec des amandes confectionné comme un petit noeud papillon avec une amande pour tenir la pate



3eme participante
benabdallah
les gâteaux présents sur la photo :tcharek,ariéche,makrout,les bourses,msibhate,les cravattes,mchouwouk,les boules de neige noix de coco,les tartelettes à la confiture et cacahuéte,les boules trois couleurs,baklawa,les cornets,fanid





4eme participante
fayrouz
Ma première pâtisserie est le coquillage des îles, un gâteau original et joli, sa réalisation demande du temps, 2 heures pour faire une quinzaines de coquillages, avec de la patience le résultat est magnifique ! La 2eme pâtisserie est le mklabez parfumé au citron, son intérieur fondant et le glaçage croquant à souhait un pur délice en bouche !, et enfin ma 3èmepâtisserie, un coco surprise comme je l’appelle ! très moelleux, c’est une recette très parfumée à la vanille,





5eme participante
fairdaous

Voici les noms de mes patisseries:
macarons chocolat citron, losanges aux amandes, enveloppes algéroises, ghribias à la noix de coco et boulettes aux noisettes cacao




6eme participante
nora_11
donc je vous presente les 1ere gateau au chocolat il et a la noix il et tres facile a faire
2eme gateau sablé au café




7eme sansan173

Donc voici je vous présente, les roses, les makrouts el kaw law et les boules de graines de sésame.
Je me tiens à votre disposition si les recettes vous intéresse. Incha Allah




8eme participante
Mina43
"DZIRIETTES"




9eme participante
lunetoiles
Patisserie présente sur la photo : Tcharek el ariane, Tchark glacé, laarayech, couronne glacé, mkabez aux noisettes, mkabez aux noix

 

10eme participante
Yasmine69

Minis briouat croquantes aux amendes sur un lit de miel

 

11eme
oum_sumeya
Nom des gâteaux :
Boules coco de Oum-lila, Cornets choco-coco, délice aux noisettes, arayeches, Makrouds, fleurs aux amandes



12eme
bleila
J'ai confectionné des enveloppes algéroises car c'est un gateaux aux gouts fin et subtile.



13eme participante
celia77
Voici les pâtisseries que j'ai confectionné pour l'Aid el fitr 2009, vous trouverez les incontournables makrouds, les makrouds ellouz, les mchecklas, les cornets cacahuétes, les jasmins, les pelottes, les mauresques et les sablés.



14eme participante
camalia
J'ai confectionné 9 sortes de patisseries je vous les décri en partant du milieu, bouchées a la cacahuétes, les noix, les envellopes, les palets a la noix de coco, lunes enrobés de sucre et de noix de coco, m'bakez a ma façon, cornets aux amandes ,sablés aux amandes et enfin arayech aux fondants rose voila



15eme participante
fleurs
Voici,ma petite contribution de l aid el fitr 2009
Jj ai eu 30 petits chapeaux,ensuite basboussa au nestle 24 pieces c'etait assez facile,des sables a la noix de coco en forme de feuilles pas trop complique non plus 30 pieces,et les mkhabez flan noisette



16eme
ninissa

j'ai commencé mes gateaux mercredi et fini hier vendredi...
Mabrouk la3wacher à toutes mes soeurs et qu'Allah accepte notre jeûne inchallah...




17eme participante
jamy
Je vous souhaite à toutes un bon aïd el fitr, qu'Allah accepte ce mois de jeun et accorde miséricorde, joie et santé à chacune d'entre nous et à sa famille. Pour ce moment de partage, j'ai confectionné 5 pâtissseries différentes : cornes de gazelle; el yasminas; larayechs; sablés fondants et qnidlates. Je remercie Oum Lilla pour ce site, j'ai pu passer commande et décorer mes gâteaux comme je le souhaitais. J'ai mis beaucoup de temps à confectionner ces gâteaux car comme je travaille, le soir je rentrai pour préparer le ftour, je débarrassais, m'occupais des enfants puis j'avançais sur les pâtisseries. Je suis contente car tout s'est bien passé, pas de raté! Voilà, j'espère que la photo vous plaira et que vous voterez en ma faveur. Jamila



18eme participante
oumleïla
J'ai confectionné ces pâtisseries avec l'aide de mes 2 belles-soeurs (bisous à vous!), on a mis 2 jours pour faire ces 8 pâtisseries mach'Allah.
Alors pour la description nous avons des bouchées tricolores avec une farce d'amandes, des kâab laghzal zébré au cacao avec une farce d'amandes, des roulés aux fruits secs nappés de chocolat, des ghribiyas parsemés d'amandes éffilées, des sablés à la confiture, des mchekek aux couleurs rose et verte, des mkhabez flan et amandes en forme de cadeaux et de spirale.



19eme participante
lahouaria
voilà les gateaux que j'ai fait pour l'Aid. j'ai mis trois jours et demi à les faire
la liste de mes gâteaux en commençant par la petite assiette à gauche: roses des vents aux amandes,croissants aux cacahuètes,rochers aux graines de sésame,babouches aux amandes,anneaux aux amandes,skandariettes à la noix de coco, sablés marbrés au chocolat,menkouche, croquets aux trois fruits secs


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20eme participante
karima13

Pour cette année 2009, j'ai confectionné à peu près 250 gâteaux. J'ai mis 2 jours et demi pour les réaliser et tout c'est très bien passé.

Voici le détail de mon assiette de gâteaux :
- roses fourrées aux amandes moulues
- enveloppes algéroises aux noisettes moulues
- boules de neige fourrées à la noix de coco avec un glaçage blanc et rose
- trèfles verts fourrés aux noisttes moulues et amandes hâchées
- carrés au chocolat fourrés aux noisettes moulues
- gâteaux cadeaux aux amandes moulues aromatisés au citron
- tartes au caramel fait maison
- sablés à la confiture



21eme participante
oum chahinez

Maintenant voici le noms de mes patisseries: babouches aux amandes, fondants aux cacahuètes, truffes chocolat noir, doigts de baklawa aux pistaches et sablés au caramel.



22eme participante
chaïma21
Dans le sens des aiguilles d'un montre :
Sablés a la confiture et sucre glace, Yasmina, M'khebez, Coussin de la mariée, Makrout et au centre de chaque assiette boules coco. Au centre: Nakkache, cigare amande et miel, cravate.



23eme participante
mofida
Durant toute une semaine, avec l'aide de ma mère, j'ai effectué entre 30 et 100 de chacun des gâteaux présentés sur cette photo. Au centre, nous avons des Baklawas ainsi que des Mauresques, orange et décorés de fleurs. Nous avons ensuite des Triangles aux sésames et des Coques au praliné et aux noix. Sur les bords, nous pouvons voir des El Moudjas en forme de fleurs bleues ou roses et des Sabati bel Hassel, blancs rayés de noir. Enfin, des Surprises au chocolat, blanches, noires ou bleues, complètent ce plateau.



24eme participante
kika31

Pour ce premier test j'ai fais des Chabakia Al Ain, Ghribiyas aux noix, boules au chocolat et noix de coco et des boussou la tmessou. J'espère que ces gateaux vous plairont et in'challah je continuerais à en confectionner des nouveaux chaque année.

On m'a seulement aidé à cuire les Chabakia Al Ain.



25eme participante
fati93

j'ai fais mes gateaux seule ca s'est tres bien passe el hamdulillah je lais ai fais sur 4 jours, ils sons +/- facile a realise et ils sont tres bon les recettes vient de partout( net, livre ,famille)
alors j'ai fait cornes de gazelle;mkhabaz au flan,el yasmina,makrout allouz,sable au sesame,sable au chocolat,sable a la confiture,rafaello,les marguerites ,laarayeche




26eme participante
houria

cette année je suis restes sur du basic, avec une quizaines de sortes de patisseries :
le kaak d'oujda, les boule de coco à l'abricot, les gateau sec, le makrout au miel, briout aux amandes,la baklawa aux amandes, ainsi que le ktaif aux noix amandes, les sables et lune a la noix de coco, sablé a la confiture, cornets lait concentré amandes concassé, tartelette amandine et tartelette au lait concentré chocolat, et nougat aux fruits sec avec un coté chocolat blanc et l autre chocolat au lait.




27eme participante
kiline
Gateaux de l'Aid , IL ya des paniers fleurie pas de nom particulier, sablés decorer glaçage royale, des arayeches rond fleur;encore des sablés au yaourt orange,makrout aux cacahouettes, gateaux au beurre salés deco sucre glace




28eme participante
oumoumaima
_Ca m’a pris 3 jours pour tout realise le 1er jour, j’ai fait cuire les biscuits.le 2eme jour j’ai fait les patisserie au miel, et le dernier jour j’ai fait les finition(glacage choco,confiture,...)
Pour la plus part des patisseries j’ai divise la recette par 2, obligee a cause de la fatigue.
3. J’ai realiser :des cravates aux amandes et miel, des boules de cacao-amande enrober de chocolat blanc-noix de coco, des baklawa aux amandes-noix de cajou, des pattes de chat, des sablé ultra fondants au sésame, des boules de neige fourrer aux noix, des rondelles chocolatees a la creme,et des volcans aux amandes.



29eme participante
UmmuRoumayssa

Les gateaux:
Sont presentés:
Dziriettes coco,Cornes de gazelle noisette et dattes,el Yasmina,Couronnes,Aarayech,Makroud boules et traditionnels,enveloppes algéroises,sablés choco et confiture

 

30eme participante
Nadia73
J'ai mis la photo de mon plateau de gâteaux faits pour l'Aid, il y a 3 sortes de gâteaux que j'ai préparé seule en étalant le travail sur 2 jours.
De droite à gauche il y a les feqqas aux raisins secs et graines de sésames, les croissants à la noix de coco avec les bouts trempés dans du chocolat, et au milieu les doigts aux amandes décorés avec des graines de sésames.
Bessaha ou raha.




31eme participante
Chérazade
De gauche à droite : Skendriettes aux amandes, Mkiadettes aux dattes, Enveloppes algéroises aux amandes, Mchekeks aux amandes, Knidlettes à la noix de coco sur lit de confiture, Cornets façon bountys
Je les ai réalisé seule. J'en ai fait environ une soixantaine de chaque. La majorité furent assez longues à réaliser (4h/5h) mais pas trop difficils al hamdoulillah.



32eme participante
nour59
* boules coco/choco façon truffe
* sablé floral
* rochers abricot/coco
* oranges
* rafaélo coco/chocolat blanc
* yasmina
* enveloppe algéroise
*coquillages
* dômes pistache
* roses
* fleurs arum



33eme participante
yasmine66
Pour cette occasion, j’ai voulue présentée des pâtisseries de différentes nationalités : gâteaux Algérien, Marocain, Français et Américain :
Griouch au miel, Muffins aux pépites de chocolat recouverts de crème au beurre, madeleines chocolatées avec une fleur en pâte à sucre au marshmallows, biscuits en forme de rosace à la confiture d’abricot, petits gâteaux à la pistache, cornets fourrés aux amandes grillées avec du Nutella, cœurs en chocolat avec des pistaches recouverts de pâte à sucre au gout de marshmallows, demi-boule au cœur de noix de coco, losange au double chocolat avec une pâte à la noix et aux dattes, et des roses en pâte d'amande.

 

34eme participante
yunaa4ever
voila mon plateaux gateuax de l'aid el fitr
avec de gauche a droite, boules de coco,carré chocolat cacahouètes, baklawa,patte de chat a la maizena, briouate au amandes, doigt au dattes, makrout, voila mes sœurs.



35eme participante
norala
Demi-lunes aux amandes et fruits confits
Pattes de chat chocolat et noix de coco
Pyramides feuilletées aux amandes et pistaches
Sablés à la groseille
Délices aux noisettes
M'hanchattes à la pistache
Croissants aux amandes et noix de coco
Sbihattes amandes et graines de sésame



36eme participante
UmmAnas
 Macarons express sans meringue italienne (verts au lemon curd, oranges au chocolat blanc et au pralin, mauves à la ganache chocolat noir, bleus à la noix de coco, roses à la confiture de fraises), petits citrons à la noix de coco sans cuisson avec des feuilles en pâte d'amande colorée, ma'mouls fondants fourrés aux dattes et à la cannelle à peine cuits et durcis à l'air, mkhabez au flan et aux noisettes glaçage au sucre glace et blancs en neige.



37eme participante
azerty1123
Voici la liste des gâteaux que vous trouverez sur la photo:
noix de coco,baklawa,roses,boules de neiges glacées,sablés,cornets aux pistaches,lareyech,roses des sables,couronnes aux cacahuetes,tcharek palestinien,batonnets aux noix.



38eme participante
horia bouhamida
Voici la photo que je présente pour le concours contenant les gâteaux suivants (en partant de la droite) : En rose: tronc d'arbre; en blanc: rose de sable; en vert: dziriet; le croissant: tcharak mcharat; la boule rose: al fatimat; le losange: makrout sourya; au dessus du losange: le corail; au dessus du corail: carré chocolat; à gauche du carré chocolat: mkidattes; au dessus des mkidattes en vert: el kronfla; tout juste au dessus: m'chekla; à sa droite: m'khabez; en dessous de m'khabez: la rose; entre les deux roses: rzimettes.
La totale réalisation de ces gâteaux est faite maison et par mes propres soins (en moyenne 1h pour une dizaine de pâtisseries).



39eme participante
sammyrra
Je vous laisse donc le soin de découvrir mes confections à travers cette photo, qui présente de gauche à droite :
des Cornes de Gazelle, des Fleurs aux amandes, des M’khabez aux noix, des Cravates aux amandes et des Couronnes aux amandes.

 

40eme
hayelqods
Sur cette photo-ci, vous trouverez en haut la fameuse bassboussa mais au format miniature, qui est une de mes preférée et facile à faire. Ensuite en bas à droite les boules fondantes à la noix de coco, et enfin à coté les Ka3k de Oujda



41eme
glad80

elle se compose de cornes de gazelle,des boules de noix de coco à la confiture de fraise(j'ai coloré la noix de coco en rose pour avoir une couleur plus fushia) d' autres à l'abricot,des doigts de barklawa des makrouds frits,des blidiettes aux noix,des tréfles(j'ai coloré les billes de pates d'amande en jaune ,rose et vert) et enfin,des sablés en formes de fleurs à la confiture de fraise,les coeurs sont à l'abricot et dessus,j'ai décoré avec des coeurs en pate d'amande fait avec un emporte pièce.



42eme
dajajete
la liste des gateaux:
cornes de gazelles zébrées, cornes de gazelles au praliné, cornets au caramel, enveloppes algéroises, makrout aux dattes, samsa aux noisettes, et les marguerittes



43eme participante
houtaa
Sur la photo,il y'a les tchareks maassel aux amandes,ça m'a pris 2 bonnes heures à les faire,je les ai faits cuire le matin et trempé dans le miel le soir.Ensuite il y'a les gâteaux "yassmine" aromatisés à la fraises et décoré de 4 petites pétales rouges,ca m'a pris 5 heures pour faire 800g,c'était pas facile,les petits carrés à faire,plus préparer les pétales de fleur et piquer d'une amande au milieu,puis les faire tremper dans le miel.et le dernier c'est les triangles aux amandes au citron,celui la m'a pas pris beaucoup de temps,environ 2 heures,sauf pour les decorer avec la pince,la oui, ca prend un peu de temps et surtout il faut etre patient



44eme participante
mougui8
Cette assiette se compose de 7 variétés de pâtisseries :
- Boules (sablées) à la confiture d'abricot et noix de coco,
- Cornes de Gazelles Nakaches aux cacahuètes caramélisées,
- Sablés fondant au caramel et saupoudré de sucre glace,
- Boules "tueries" au Nutella,
- Baklawas décorés aux amandes,
- Variétés décorées aux amandes (Ovales),
- Variétés décorées aux amandes et cacahuètes grillées (Rondes).



45eme participante
fatimazohra999
Voici mes gateaux de l'aid,

Sur cette photo :
Tcharak msaker en forme de cercle,fourré aux amandes, avec decoration en pate d'amande maison.
Carré de noix dorés, fait avec des amandes et des noix, puis glacage au nescafé.
Losange aux amandes avec pate 2 couleurs faite comme "rechta", puis trempé dans le miel


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46eme participante
kally
vous avez: cones nutella cacahuetes, ptit chausson aux amandes piqués d'une jolie rose rouge,gharabyas a la farine de pois chiche, perle aux chocolat amandes et noisette,sablés a la confitures,kalb el louz meringués ,mechawek cacahuetes avec ptit fruits confis,petits coeurs coco et au milieu des mchekla marguerites!
Cela ma pris 5 jours pour tout preparer mais 5 jours de plaisirs!! el hamdulilah



47eme participante
zouzou92260
dans mon plateau de gauche a droite:
BOULES COCO, BAKLAVAS (pistache amande noisette),MKHELBEZ (citron cerise),ENVELOPPE ALGEROISE,MKHELBEZ (crème de spéculos), EL BINE (alwas nature amande miel et nappage choco), BOULES CACAHUETE.



48eme participante
AYETT
Vous trouverez en partant du bas et de droite : TARTELETTES AUX AMANDES, SABLES AUX CHOCOLAT, 2ème étage toujours de droite, COUSSIN DE LA MARIEE, LES ORANGES A LA NOIX DE COCO, M'KHABEZ AUX AMANDES ET SUCRE GLACE, 3ème et dernier étage toujours de droite, SKANDRIETTE A LA NOIX DE COCO, SABLE COEUR GANACHE AU CHOCOLAT, LA BAKLAWA.
Voilà ma petite contribution en ce jour béni, et encore une fois "AID MOUBAREK A TOUS LES MUSULMANS"



49eme participante
nela
Présentation;
4 douceurs 4 fruits 4 formes
Légende photo:
Makrout, Cigare, Mhkebez & Foustoukia

 

50 baya
voici toutes les pâtisseries que j'ai confectionnées moi même.
Il y'a entre autre griweche, boules de noix de coco, dziriette, gâteaux chocolat blanc et noix, baklawa, corbeille de fruits secs, makrout, mcheklas, skendriette, cornet aux amandes, ghribia, coupelle aux choco-nutella, sablé à la confiture, el yasmina



51
Oum-Lila

Pâtisseries présentent sur le plateau :les binouenes (les boules choco halwa turc),les pêches et les carrés à la noix de coco, en petites quantitées les skandraniettes à la pistache et les m chekla pointées d'une noix.



52
Sajida
sablés étoile, sablés coeur, boule coco chocolat noir, boule coco coeur noisette



53
ummibelkacem

vous trouverez, des makrouds au dattes, des sablés (étoiles, lunes et fleurs), des oeufs coco, mchewech et des carré aux amandes



54
Aceituna
Sur ce modeste plateau, vous pouvez voir : Des feuilletés aux amandes, des enveloppes (j'ai ajouté dans la pâte de l'arôme fraise et non de la fleur d'oranger et la farce est à base de cacahuètes enrobées de sucre et noisettes) des k'taïf aux amandes, des cornes de gazelle, des briouat aux amandes, des cornes d'abondance au sésame et des ghribiyat.

 

55
maissou
voila il y a les marguerites,les mchekla ,les merakchiette,les mchekek,les makrout au four,les baklawa de tetouan,les sables à la confiture d'abricot,les boules de noix de coco



56
fatima69400
Je vous présente mes patisseries orientales que j'ai confectionné avec l'aide de Dieu Subhanu à l'occasion de El Aid el Fitr avec grand plaisir.
Au centre se sont les coeurs au noix choco-blanc ; ensuite les yasminettes violine ; les coquillages citron framboise au noisette ; makroud au louz pincée ; m'khabez en formes de feuille arome fraise ; et cornes de gazelles dentellées au pistache. 



57
hamanour
 



58
thara06
Voici un gateau fait à base d'amande en poudre, c'était pas facile pour le sucre glace, il faut bien le tasser sur le gateau après avoir trempé dans un sirop de sucre.

cela s'appelle "coeurs blancs" du livre de beggah Lila, gateaux Mesk el lil N°2

 

59eme participante
sabrin3
Donc il ya des l'arayechs, des mkhabez au flan et au noix, des chamiyas, des rochers coco-cacao, des sablés fondants, des sablés au fromage, des makrouts et des pâtes de chat.

 

60eme participante
fazo
voici mes gâteaux de l'aide 2009




61eme participante
chedlia oum hamza
Donc j'ai fai des makrout, des sablés, des boules coco, des yasmina, des rouler aux amandes,des paniers, des roses, des tartelette aux caramel, des kab el louz



62eme participante
taoufiqi
Sur la photo au centre, il ya le m'habez que j'ai décliné en deux couleurs(glaçage vert roses blanches/glaçage blanc roses roses) puis autour, il y a le coeur aux pistaches,ensuite il y a les rezimattes avec fleurs roses et mauves. Autour, il y a la khebizat el ward de couleur orange avec pistaches et enfin le jasmin fleurs vertes et fleurs mauves.



63eme participante
intissam

tcharek mhassel de naima
mkhabez au flan de mina
el yasmine
rosace[/size]



64eme participante
mouny

de droite à gauche: ghribiya bayda, ghribiya au chocolat, makroud, patte de chat, m'khebez, baklawa, makroud elouz, gateaux au citron, m'khabez, sablé.



65eme participante
nadouche
donc pour les pâtisseries sur la photo:
les bourses c'est dziriettes modernes, si je puisse dire.
les autres c'est le mkhabez et el yasmina.

 

66ere participante
milnead
BELGIQUE
Voici les petits gâteaux aux amandes que j'ai préparés. La recette vient de Tounsi, elle est la même pour tous les gâteaux (j'ai mis du colorant dans de petits récipients avec l'eau et l'eau de fleurs d'oranger et j'ai ramassé chaque fois une partie de la pâte.



67eme participante
sophie
BELGIQUE
  ARAYECH



68eme participante
hadjira
ALGERIE
GHRIBIA FOURREE .



69eme participante
melybelle
ALGERIE
pâtisserie: ktaif


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