Ingrédients:
- Pâte d'amandes blanche
- Colorant en gel bleu
- 200g de biscuits au chocolat (type pépito)
- 75g de pralin
- 200g de poudre d'amandes
- Lait concentré sucré
- Peinture alimentaire or et blanche
-  Paillettes décoratives hologram



Préparation:
- Mixez les petits biscuits finement, mettez-les dans un récipient, ajoutez-y
le pralin, les amandes en poudre, puis du lait concentré, malaxez le tout
jusqu'à obtenir une pâte
- Etalez la farce obtenue au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail
- Voyez la dimension du moule silicone et coupez des ronds avec un emporte-pièce cannelé de la même taille et posez-les sur un plateau
- Colorez la pâte d'amandes au colorant bleu jusqu'à obtenir une couleur foncé, pétrissez 
- En aidant de maïzena, bourrez le moule silicone "Bon ramadan" avec la pâte en

appuyant pour bien marquer le motif
- Enlevez doucement la pâte, posez sur le plan de travail, et avec l'emporte-pièce rond

 qui a servi pour la farce, égalisez le tour
 

Moule à cupcake "Bon Ramadan" chez Halwatishop

- Etalez de la pâte bleu et coupez des ronds pour le dessous des kefta
- Il ne vous reste plus qu'à assembler, mettez un cercle de farce entre un rond simple

et un rond avec motif (aidez-vous de lait concentré pour les faire adhérer)
- Etalez la pâte d'amandes blanche, et coupez des étoiles avec l'emporte-pièce à

piston petites étoiles
 

Lot de 3 petites étoiles à piston

- Collez avec du lait concentré sucré 3 étoiles
- Peignez la lune avec de la peinture alimentaire or et les étoiles à la peinture blanche

Peintures alimentaires "dark gold" et "pearl white"

- Faites scintiller le dessus des kefta avec des paillettes
- Conservez-les au frais