Samedi 11 février 2012 6 11 /02 /Fév /2012 10:49
Coucou !

Voici une petite démo vous montrant comment utiliser les moules pour déco de gâteaux comme celui-ci.
 
 
 
Moule en silicone décoratif Wilton "Global" chez Halwati Shop



On peut s'en servir en remplissant les cavités avec du chocolat fondu, puis mis à
durcir au frais. Il ne reste plus qu'à démouler.
On peut aussi utiliser avec de la pâte à sucre ou d'amande en saupoudrant légèrement
le moule de sucre glace puis en enfonçant de la pâte, on retourne et on démoule.



On obtient de magnifiques décors pour embellir un simple gâteaux, ou des verrines
 de mousses par exemples, une petite touche simple mais qui en jette au final !



Par Oum-Lila et le plus souvent loulou - Publié dans : Les techniques - Communauté : Pâte à sucre en folie
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