oOo Ingrédients pour 11 biscuits cupcakes oOo

Pour les biscuits : 125 gr de farine + 25 gr de farine pour le pétrissage / 1/2 blanc d'oeuf /

1 gr de sel / 1 gr de levure chimique / 1/2 cuillère à café de vanille en poudre /

100 gr de beurre mou / 75 gr de sucre glace

Pour la crème : 100 gr de mascarpone / 2 cuillère à soupe de sucre glace /

50 gr de chocolat blanc

Pour la décoration : pâte à sucre rose / pâte à sucre bleu / sprinkles ice cream

Préparation de la pâte à biscuits : Dans un saladier, mettre la farine puis faire un puit,

ajouter la vanille, le sel et la levure chimique,
Ajouter petit à petit le beurre mou et le sucre glace, tout en malaxant avec les doigts,

Former une boule de pâte et recouvrer la de film alimentaire, puis placer la au frais

 minimum 2 heures,

Une fois le repos fini, préchauffer votre four à 180c,

Puis abaisser votre pâte sur un plan de travail fariné, Découper des forme à l'emporte

 pièce "cupcakes",

Emporte-pièce "cupcake" chez Halwati Shop

Disposez vos formes sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille en silicone,

Cuire 12 minutes,

Laisser les ensuite refroidir sur une grille,




Préparer en attendant la déco : Abaisser vos pâte à sucres sur un plan de travail

   recouvert de sucre glace,

Puis découper des formes à l'emporte pièce "cupcakes", et décorer avec l'emporte pièce "bonbon" (et je les ai personnalisés avec les lettre de l'emporte pièce brigitte), j'ai aussi décoré ma pâte à sucre avec un rouleau à spirale ou une feuille de stucture spirale,



Disposer les bas en pâte à sucre sur vos biscuits,




Préparation de la crème : Faite fondre le chocolat blanc,
Puis mettre tout vos ingrédients dans un saladier et battre le tout jusqu'à ce que le mélange soit assez compact,

Décorer le haut de vos biscuits à l'aide d'une petite cuillère et parsemer de sprinkles ice cream et voilà ils sont prêt ^^




Zappétit Gourmand !!!