Lundi 29 décembre 2008 1 29 /12 /Déc /2008 12:29
As salam alaykoum



voici la recette marocaine des boule de neige coco, moi je change en fait je les fais indivuduelles je ne les assemble pas entre elles.

ingrédients:

500 grammes de farine
250 grammes de sucre
250 grammes d'huile
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
250 grammes de confiture au choix
1 grand bol de coco rapé
de l'eau de fleur d'oranger.

PREPARATION
Bien battre les oeufs avec l'huile
ajouter le sucre et battre ensemble
ajouter la levure et le sucre vanillé
ajouter la farine et mélanger.
Bien mélanger pour obtenir une pate homogène.
former des toute petites boules avec les mains huilé (préparé un bol avec de l'huile (pas beaucoup))
les disposer sur une plaque avec espacement quand meme, puis faire cuire 10 min au four, feu moyen, juste a peine dorée.



Une fois cuite voici la photo:



mettez dans 2 bols (ou un saladier) la confiture et de l'eau mélangé de l'eau de fleur d'oranger, bien mélanger il faut que ce soit pas mal liquide.

y plonger un gateau puis le rouler dans la coco.

continuer pour toutes les boules.

photo:





Par Oum-Lila - Publié dans : Patisseries Marocaines
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