Dimanche 17 avril 2011 7 17 /04 /Avr /2011 15:14



 

oOo Ingrédients pour 14 cupcakes oOo

Pour le cake : 75 gr de sucre / 100 gr de beurre / 2 oeufs / 110 gr de chocolat pâtissier / 100 gr de farine / 1 cuillère à café de levure chimique / pépite de chocolat

Pour le glaçage : 250 gr de mascarpone / 2 bonnes cuillères à soupe de sirop à la violette / quelques gouttes de colorant violet / 3 cuillères à soupe de sucre glace

Déco :

Sucre crital "mauve" (lilac)

  noeuds en chocolat pistoles violettes


Pistoles de chocolat "Orchid"

produits:

Moule à chocolat "24 noeuds papillon"




Préparation des cakes : Préchauffer votre four à 180C,

Dans un saladier battre le beurre avec le sucre, Ajouter 1 à 1 les oeufs,

Faire fondre le chocolat et l'ajouter bien mélanger le tout,

Terminer par la farine et la levure et bien mélanger le tout,

Remplir au 3/4 vos caissettes de pâte, et parsemer les de quelques pépite de chocolat,

Cuire 15 minutes

Pendant ce temps préparer vos petits noeuds en chocolat : Faite fondre quelques pistoles de chocolat violet

Remplir un stylo pâtissier de ce chocolat fondu, Et remplir vos cavités

Moule à chocolat "24 noeuds papillon"

, Laisser ensuite durcir 5 minutes et voilà démouler,




Préparation du glaçage : Dans un saladier mettre tout les ingrédients et battre le tout,

Mettre le glaçage dans une poche à douille,

Et décorer vos cakes refroidit,


Déco : Poser sur chaque cupcakes un noeud et parsemer de sucre lilas,

Mettez vos cupcakes dans de superbe contours à cupcakes violet 

Lot de 12 contours à cupcakes "Butterfly" Violet






Et voilà y a plus qu'à servir et à dévorerrrrr miam miam...





Par Oum-Lila - Publié dans : Les Cupcakes et muffins - Communauté : Recette de ma Pure Invention
Laisser un p'tit mot avant de partir - Les 13 p'tits mots laissés
Lundi 11 avril 2011 1 11 /04 /Avr /2011 18:25




oOo Ingrédients pour environ 40 biscuits oOo

Pour les biscuits : 190 gr de farine / 75 gr de beurre / 75gr de sucre glace / 1 jaune d'oeuf / 2 cuillères à soupe de lait / 1 sachet de sucre vanillé

Pour le glaçage : 1 blanc d'oeuf / 1 cuillère à soupe de jus de citron / 1 cuillère à soupe d'huile / 150 à 250 gr de sucre glace / colorant rouge

Pour la déco : chocolat blanc / paillette rose / sucre tricolores coeurs





Dans un saladier battre le beurre avec les sucres, ajouter le jaune et le lait, Terminer par la farine puis former une boule de pâte, Disposez la au frais 20 minutes,

Étaler ensuite votre pâte sur un plan de travail fariné, Puis découper des formes à l'emporte pièce bavette

Emporte pièce "Bavoir bb"

de la boutique halwatishop

Emporte pièce "Bavoir bb"






Disposer vos bavettes sur une plaque de cuisson et cuire à 180C pendant 8 minutes,

Laisser les ensuite refroidir sur une grille



Préparation du glaçage : Dans une casserole mélanger légèrement le blanc avec le jus de citron et le colorant

Ajouter le sucre glace petit à petit jusqu'à obtention de la bonne texture puis terminer par l'huile,

Tremper vos biscuits dans le glaçage et laisser les sécher ou parsemer les directement de sucre tricolores coeurs de la boutique halwatishop

Mini coeurs 3 couleurs

Mini coeurs 3 couleurs



 

Et pour les autres faite fondre votre chocolat blanc,

Remplissez votre moules "petits coeurs"  de la boutique halwatishop et laisser durcir

Moule à chocolat "Petits assortiments de coeur"

Moule à chocolat "Petits assortiments de coeur"






Une foi pris retourner le moule pour que les chocolat tombe, Puis décorer vos bavettes et voilà c'est prêt....

 

 

 

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Grand choix!!


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Par Oum-Lila - Publié dans : Les biscuits au glaçage - Communauté : Recette de ma Pure Invention
Laisser un p'tit mot avant de partir - Les 9 p'tits mots laissés
Dimanche 10 avril 2011 7 10 /04 /Avr /2011 13:56

 Bonjour à toutes assalam alaykoum à mes soeurs

 

Voilà des nouvelles sucettes j'ai utilisé ce moule à sucette:

 

Moule pour 6 sucettes rondes en chocolat

Moule pour 6 sucettes rondes en chocolat
Et j'ai eu l'idée d'utiliser une feuille de transfert pour les décorer.
J'ai découper des ronds de la taille des sucettes j'ai fais un patron avec une feuille de papier
puis je l'ai poser sur la feuille de transfert et j'ai découper le rond rapidement.
Ensuite on dépose les cercles de transfert dans chaque cavité du moule à sucettes.
Je place mes bâtons de sucettes clic puis je verse du chocolat fondu.
Je laisse prendre au régrigérateur et on démoule facilement.

 

feuille-de-transfert-copie-1.JPG  DSC05012.JPG

 

Ensuite on n'oublie pas de retirer la feuille de transfert! Les motifs restent sur la sucette parfaitement!

Et on peut déguster!

Pour la feuille de transfert faites au choix, retrouvez un grand choix sur la boutique halwatishop

cliquez ici

 

Quand à moi j'ai utiliser cette feuille:

Feuille de transfert pour chocolat "Impatiences"

Feuille de transfert pour chocolat "Impatiences"



 

 

Par Oum-Lila - Publié dans : Les Sucettes - Communauté : Recette de ma Pure Invention
Laisser un p'tit mot avant de partir - Les 14 p'tits mots laissés
Samedi 9 avril 2011 6 09 /04 /Avr /2011 11:49




oOo Ingrédients oOo

Pour les biscuits à la vanille : 190 gr de farine / 2 cuillères à soupe de lait / 75 gr de beurre / 75 gr de sucre glace / 1 jaune d'oeuf / 1 sachet de sucre vanillé / quelques gouttes d'arôme vanille

Pour la déco : fondant blanc / pâte à sucre vert /

Brilllant "Starlight Pink Sky"






Préparation des biscuits : Dans un saladier battre le beurre avec les sucre, ajouter l'arôme et le jaune, Puis le lait bien mélanger le tout,

Terminer par la farine, Former une boule et placer la au frais 10 minutes,

Abaisser ensuite votre pâte sur un plan de travail fariné, Et découper des formes à l'emporte pièce coeur,

Disposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson, Et cuire 10 à 12 minutes,

Laisser les ensuite refroidir sur une grille,

Préparation du décor : Abaisser votre fondant blanc sur un plan de travail recouvert de sucre glace, Puis passer dessus avec votre mini rouleau de la boutique halwatishop

Mini rouleau "New clover"

 

pour y faire de jolies motifs



Puis à l'aide de votre emporte pièce faite des coeurs,

Disposez ensuite vos coeurs en fondant sur vos coeurs en biscuits (en humidifiant légèrement les biscuits),



Étaler ensuite votre pâte à sucre verte et à l'emporte pièce faites des feuilles ondulés

Lot de 4 découpoirs "Paisley" lds






Passer du brillant rose sur vos roses à l'aide d'un pinceau alimentaire,

 


Disposer ensuite vos feuilles et votre rose sur chaque coeur, et voilà c'est fini..



Zappétit Gourmand !!!

Par Oum-Lila - Publié dans : La pâte à sucre - Communauté : Recette de ma Pure Invention
Laisser un p'tit mot avant de partir - Les 13 p'tits mots laissés
Mardi 5 avril 2011 2 05 /04 /Avr /2011 18:59




oOo Ingrédients pour 35 à 40 sablés oOo

200 gr de farine / 25 gr de cacao / 50 gr de coco pops / 3 gr de levure chimique / 90 gr de sucre / 2 sachets de sucre vanillé / 100 gr de beurre / 1 oeuf

oOo Ingrédients pour la déco oOo

200 gr de chocolat pâtissier au lait / sucre or


Préchauffer votre four à 180C,

Dans un saladier battre le beurre et les sucres, Puis ajouter l'oeuf et bien mélanger,

Mélanger la farine avec la levure chimique et le cacao et ajouter petit à petit ce mélange au premier mélange,

Puis terminer par les coco pops mixer en poudre,



Puis former une boule de pâte,



Abaisser ensuite votre pâte sur un plan de travail fariné, Et découper des formes à

l'Emporte pièce "plusieurs coeurs"

Emporte pièce "plusieurs coeurs"





Déposer les sur une plaque recouverte d'une feuille en silicone, Et cuire 5 à 7 minutes,

Laisser les ensuite refroidir sur une grille



Faite fondre votre chocolat pâtissier au micro onde avec un peu de lait,

Une fois fondu bien mélanger votre chocolat et ajouter 1 cuillère à café d'huile bien mélanger le tout

Puis tremper un à un vos sablés dedans



Puis poser les sur une grille et saupoudrer les de

Sucre "OR" (clic)

Sucre "OR"

et laisser les sécher complètement,



Et voilà vos sablés tout choco sont prêt à être dévorés



Par Oum-Lila - Publié dans : Biscuits et sablés - Communauté : Recette de ma Pure Invention
Laisser un p'tit mot avant de partir - Les 11 p'tits mots laissés
Lundi 4 avril 2011 1 04 /04 /Avr /2011 20:30




oOo Ingrédients pour 1 marbré italien oOo


180 gr de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 3 oeufs / 170 gr de sucre glace / 170 gr de beurre / 120 gr de chocolat pâtissier / 100 gr de chocolat blanc / 2 cuillères à soupe de lait

Nappage : 100 gr de chocolat au lait / 4 à 6 cuillères à soupe de crème liquide (cela dépend de la consistance que vous souhaitez) / 1 cuillère à café de beurre

Déco : 1 barre de chocolat blanc rappé / framboises





Préchauffer votre four à 180 C,

Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre glace, Ajouter petit à petit la farine avec la levure, Faite fondre le beurre et ajouter le au mélange,
Séparer ensuite votre pâte en 2

Dans un bol faite fondre votre chocolat blanc, Puis ajouter le à une des 2 pâtes,

Faite fondre votre chocolat pâtissier avec le lait, et ajouter le à l'autre pâte



Beurrer votre moule vague

Moule à gâteau "Vague"

de la boutique halwatishop

Moule à gâteau "Vague"

 

Et ajouter une cuillère à soupe de chaque préparation par alternance

 



Cuire pendant 30 minutes (à l'aide d'une pointe de couteau tester si votre gâteau est cuit ou pas, sinon poursuivez votre cuisson de 10 minutes),

Démouler juste après cuisson et laisser refroidir sur une grille,

Préparer le nappage : Dans une casserole faite fondre le chocolat au lait avec le beurre et ajouter petit à petit la crème tout en remuant,

Puis verser votre nappage sur votre gâteau vague,



Laisser sécher un peu et décorer..



Par Oum-Lila - Publié dans : Patisseries Françaises
Laisser un p'tit mot avant de partir - Les 17 p'tits mots laissés

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