Lundi 13 décembre 2010 1 13 /12 /Déc /2010 15:16

 

 

Coucou à toutes voici un de mes cupcakes réalisé il y a pas mal de temps! Donc il fallait que je vous le présente quand même! Un cupcake princesse!! 100% fille 100% princesse!

 

 

La recette : Toujours la même pour moi!

 

Ingrédients:

 

 

140g de beurre a température ambiante
130g de sucre extra fin
3 oeufs
125 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 belle pincée de sel
1 pot de yaourt à la vanille. 

 

Préparation:

Préchauffez le four à 170° C.

Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre.

Ajoutez les oeufs puis la farine, la levure chimique, le sel, l'arôme et le yaourt.  

Remplissez les caissettes à 3/4.

 

Faites cuire env. 18-20 minutes au four. Après refroidissement complet des cupcakes,

déposez de la crème glaçage dejà toute prête ou la crème de votre choix.

Déposez un diadème et ajoutez quelques

Jimmies Perlized "White"  c'est le petit plus qu'on appréciera sur le cupcake.

Ensuite habillez vos cupcake avec les superbes contours :

Lot de 12 contours à cupcakes Princess Pink

 DSC04422.JPG

 

Voici les produits dont vous aurez besoin:

 

Plaques créatives "trellis" MEDIUM (kefta)

 

Lustrage "Pink"

 

Glaçage Wilton "White"450gr

Pâte d'amande Massepain Blanche

 

Jimmies Perlized "White"

Lot de 12 contours à cupcakes Princess Pink

 

Kefta duo PME      Lustrage "Pink" 
Pour créer les diadèmes, découpez à l'aide du "kefta duo" des mauresques dans de la pâte d'amande blanche:
Ensuite les colorez en rose avec le Lustrage "Pink" (il à une odeur très gourmande humm)
Découpez chaques mauresques en deux!
Ensuite on dépose une petite boules roses ou argenté comme vous voulez.
Lui donnez la forme d'un diadème et déposer sur votre cupcake! Ou votre gâteau!
 

DSC04400.JPG   DSC04401.JPG

   

DSC04404.JPG   DSC04405.JPG

 

Et voilà! Vous saurez créer de magnifique diadèmes de quoi rendre nos petites filles folles de joie! Et c'est maman qui l'a fait!

 

 

 

  

Par Oum-Lila - Publié dans : Les Cupcakes et muffins - Communauté : Plaisir des Cupcakes
Laisser un p'tit mot avant de partir - Les 27 p'tits mots laissés
Vendredi 10 décembre 2010 5 10 /12 /Déc /2010 18:10
Coucou à toutes
Voici un nouveau concours halwatishop!
Un concours de cupcakes!
Envoyez un nouvel article en présentant votre cupcake!
 
En précisant le thème choisi, 3 choix s'offrent à vous:
 
Le thème :Hivernal (hivernal pas de thème sur noel précisement car ce sont 2 thèmes differents, exclusivement la saison hiver : neige,bleu, blanc,fruits d'hiver etc...)
Le thème :Elégance
Le thème :Floral.
VOUS POUVEZ PARTICIPER A UN,DEUX OU MEME LES 3 THEMES! .
 
Mettre le lien de la boutique organisatrice :
Suivi du logo du concours:
 
 
 
Puis le lien du blog indiquant les conditions de participations:
 
Et voilà!!! Avant d'envoyer votre participation en ouvrant un nouveau commentaire sur ce billet, vérifiez bien que toutes les conditions sont réunies.
 
Les cadeaux???
Première place : Un bon de réduction de 70 euros d'achat!!
Deuxième place : Un bon de réduction de 25 euros.
  
1 tirage au sort toutes participantes:
1 code coupon de frais d'envois gratuits sur la boutique halwatishop.
 
Ouvert :
-Aux blogueuses.
-Sites divers.
-A tout le monde.
Ne peut remporter la première place : uniquement une blogueuse.
Quand aux autres places elles peuvent être remporté par toutes les participantes.
 
Dates pour envoyer votre participation : Jusqu'au 10 janvier minuit.
 
Par Oum-Lila - Publié dans : Concours de Pâtisseries - Communauté : Plaisir des Cupcakes
Laisser un p'tit mot avant de partir - Les 66 p'tits mots laissés
Lundi 6 décembre 2010 1 06 /12 /Déc /2010 10:38

Coucou à toutes,

 

Aujourd'hui quelques photos d'exemples de réalisations diverses.

 

Mimi à eu l'idée de faire des caramels maison et de les découper en lampe orientale!

 

Emporte pièce "Lampe orientale"

 (clic)

Emporte pièce "Lampe orientale"

 

La déco? le décol gel pailletté bleu: 

Déco gel bleu Wilton

(clic)

 

Ben effet tip top regardez:

 

 

 

 

Loulou comme à son habitude nous à sorti un super gâteaux!!

Un gâteau cadeau!! oui oui!

Un gâteau carré recouvert de pâte à sucre

Et un splendide ruban en pâte à sucre blanche parseméde paillettes alimentaires!

Rouleau wilton pour rubans

 

Rouleau wilton pour rubans

 

 

 

Mimi nous à fait des chausson de bébé fashion girly!!!

 

Emporte pièce "Chausson de bb"

 (clic)

Glaçage rose, pâte à sucre noire

Perles roses, emportes pièces fleurs (clic)

 

 

 

Un de mes cupcakes

que j'ai recouvert de crème : Glaçage Wilton "White"450gr

Puis j'ai utilisé de la pâte à sucre rose et blanche pour les marguerites.

Moule silicone "3 marguerites daisies"

Caissettes "C Blossom Pink"

Et paillettes roses.

 

   

 

  

 

 

 

 

Par Oum-Lila - Publié dans : Les techniques
Laisser un p'tit mot avant de partir - Les 10 p'tits mots laissés
Mercredi 1 décembre 2010 3 01 /12 /Déc /2010 11:23



oOo Ingrédients pour 60 biscuits oOo

1 sachets de flan à la pistache / 1 sachet de flan à la vanille / 1 cuillère à soupe d'arôme pistache / 125 gr de beurre / 1 oeuf + 1 jaune / 1 cuillère à café de levure chimique / 200 gr de farine / 80 gr d'amande en poudre

oOo Ingrédients pour la glaçage royal à la pistache oOo

1 blanc d'oeuf / 1 cuillère à soupe d'arôme de pistache / 1 cuillère à soupe de jus de citron / 1 cuillère à café d'huile / 200 à 250 gr de sucre glace / colorant vert

oOo Ingrédients pour la déco oOo

Pâte d'amande blanche / Brilllant "Starlight Pink Sky" / 

Paillettes white hologram

  / Perles de sucre nacré  / Miel


Préchauffer votre four à 160C,

Dans un saladier mélanger les 2 sachets de flan avec l'arôme et le beurre mou,

Ajouter l'oeuf + le jaune et bien mélanger le tout,

Ajouter en 2 fois la farine avec la levure chimique et terminer par l'amande en poudre, Former une boule de pâte,

Puis sur un plan de travail fariné abaisser votre pâte,

Et découper des formes de "feuilles ondulés" moyenne à l'emporte pièce,
Lot de 3 découpoirs feuilles Wilton

 

 

Lot de 3 découpoirs feuilles Wilton
Emporte pièce Fleur blossom medium pme Brilllant "Starlight Pink Sky"
Mettre vos formes sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille en silicone, Et cuire 15 à 20 tout en surveillant bien la cuisson,

Faite refroidir vos biscuits sur une grille,

Puis préparer votre glaçage : Dans une casserole mélanger le blanc d'oeuf avec le jus de citron, l'arôme et le colorant,

Ajouter ensuite le sucre glace petit à petit jusqu'à obtention d'un glaçage ni trop épais ni trop liquide puis terminer par l'huile et bien mélanger au fouet,

Tremper un par un vos biscuits dans le glaçage et laisser les sécher,



Une foi sec décorer les, Abaisser votre pâte d'amande blanche -

Pâte d'amande Massepain Blanche

-puis découper des "petites feuilles ondulées" à l'emporte pièce et des petites "fleurs" à l'emporte pièce éjecteur,



Coller vos feuilles en pâte d'amande à l'aide de miel sur vos biscuits,

Et décorer vos fleurs à l'aide du brilllant "Brilllant "Starlight Pink Sky" " et d'un pinceau alimentaire,



Coller aussi vos fleurs dessus et coller vos perles sucrées,

Saupoudrer ensuite vos pâtisseries de paillettes alimentaires white hologram... Et voilà vos pâtisseries sont prêtes et fondante à souhait...





Par Oum-Lila - Publié dans : Gâteaux algériens au glaçage - Communauté : les gateaux Algeriens
Laisser un p'tit mot avant de partir - Les 15 p'tits mots laissés
Dimanche 28 novembre 2010 7 28 /11 /Nov /2010 12:04

 

Coucou voici les résulats du concours, si votre participation n'apparait pas c'est surement un oublie donc envoyez moi un e-mail et tt de suite je retrouverai votre participation et je l'ajouterai, mais toutes les photos ont étaient prise en compte concernant le choix des gagnantes.

 

En tout premier Nos 3 gagnantes!

 

La première place est attribuée à :

 oumjumelle

 

 

La 2ème place attribuée à:

 

LINDA

 

Notre 3ème gagnante par tirage au sort:

lallafatima.

 

Les gagnantes me contacte en m'envoyant leur adresse postale (uniquement en france).

 

 

 

 

Voici toutes les participantes:

 

1 lallafatima:

 

2 mes ptits délices:

 

3 aliya oum hafsa

 

 

4 fleur

 

5 la cuisine de mes racines:

 

 

6 oum lina:

 

 

 

7 badra

 

 

 

8 NADIA

 

 

 

9EME NEIMA


10 fad3108

 

 

 

11 zineb
12 malika

13 Yasmina d ’Alger

14 shenaz
15 samra d'algerie

16 tsarine

17 Sabrina

18 Katya

19 oumjumelle

20 LINDA

21 LUNETOILES

22 dalal

23 caftand'orient
24 hamza




25 lilouina



26 linaryan:
Par Oum-Lila - Publié dans : Concours de Pâtisseries - Communauté : les gateaux Algeriens
Laisser un p'tit mot avant de partir - Les 24 p'tits mots laissés
Vendredi 26 novembre 2010 5 26 /11 /Nov /2010 11:45




oOo Ingrédients pour 14 cupcakes oOo

160 gr de farine / 140 gr de sucre / 60 gr de beurre / 1 oeuf / 1 cuillère à soupe de cacao non sucré / 2 cuillères à soupe de colorant rouge / 1 sachet de sucre vanillé / 1 yaourt nature / 4 cuillères à soupe de lait / 1 pincée de sel / 1 cuillère à soupe de levure chimique

Glaçage au fromage blanc : 6 cuillères à soupe de fromage blanc / 2 cuillères à soupe de beurre / 2 à 3 cuillères à soupe de sucre glace / 1 sachet de crème fixe (si besoin)

Déco : Mini boules "Rouges" / Pistoles chocolat blanc (white)   + Feuille de transfert pour chocolat "Jolis coeurs" "




Préchauffer votre four à 180C,

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sel et le cacao,

Dans un autre saladier battre le beurre avec les sucres, ajouter ensuite l'oeuf puis le yaourt,

Dans un bol mélanger le lait au colorant, Et ajouter ce mélange dans le mélange précédent, Bien mélanger le tout,

Ajouter ensuite petit à petit le mélange de farine,

Puis remplir des caissettes au 3/4 et cuire le tout 16 minutes,

Lot de 12 moules à muffins en silicone (standard)

Une foi cuit laisser refroidir complètement,



Dans un saladier battre le beurre avec le fromage blanc, ajouter ensuite le sucre glace et le sachet de crème fixe,

Remplir une poche à douille de cette préparation,

Puis décorer vos cupcakes, Saupoudrez ensuite de mini bille rouge et placer vos cupcakes au frais,

Faite fondre vos pistoles de chocolat blanc et vider cette préparation sur 1/4 d'une feuille de transfert "jolies coeurs" bien étaler le chocolat fondu et placer au frais 2à 3 minutes sa durci et refroidit super vite..



Une foi prêt retourner votre tablette et ôter la feuille transparente ,



Puis découper des rond à l'emporte pièce,

 

Lot de 3 découpoirs ronds Wilton

 ou

Lot de 3 emportes pièces Ronds




Puis décorer vos cupcakes de palets décorés..Habillez vos cupcakes avec le

Lot de 12 contours à cupcakes Heart Swirls

 

 

 

 

 

Feuille de transfert pour chocolat "Jolis coeurs" Mini boules "Rouges" Lot de 12 contours à cupcakes Heart Swirls
 





 

 

 

Par Oum-Lila - Publié dans : Les Cupcakes et muffins - Communauté : Plaisir des Cupcakes
Laisser un p'tit mot avant de partir - Les 15 p'tits mots laissés

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